Voici une liste des aliments les plus riches en magnésium, un minéral essentiel pour le bon fonctionnement musculaire, nerveux, cardiaque et pour réduire la fatigue :

🌿 Aliments d’origine végétale riches en magnésium :

Graines et oléagineux

• Graines de courge : ~535 mg / 100 g

• Graines de sésame : ~350 mg / 100 g

• Amandes : ~270 mg / 100 g

• Noix de cajou : ~250 mg / 100 g

• Noisettes : ~160 mg / 100 g

Légumineuses

• Haricots noirs, pois chiches, lentilles : ~120–160 mg / 100 g (secs)

• Soja (edamame) : ~65 mg / 100 g (cuits)

Céréales complètes

• Son de blé : ~600 mg / 100 g

• Quinoa cuit : ~60 mg / 100 g

• Flocons d’avoine : ~140 mg / 100 g

• Pain complet : ~80 mg / 100 g

Chocolat noir (70% et +)

• ~200 à 300 mg / 100 g

Fruits secs

• Figues, dattes, abricots secs : ~50–70 mg / 100 g

🥦 Légumes et fruits

• Épinards cuits : ~80 mg / 100 g

• Bette, blettes : ~80 mg / 100 g

• Avocat : ~40 mg / 100 g

• Banane : ~30 mg / 100 g

🥛 Autres sources

• Eaux minérales riches en magnésium : comme Hépar, Rozana, Contrex (jusqu’à 120 mg/L)

• Tofu : ~60–80 mg / 100 g

• Fruits de mer (palourdes, bigorneaux) : ~60–100 mg / 100 g

💡 Besoin journalier moyen :

• Femmes : ~320 mg

• Hommes : ~420 mg
  Ces besoins peuvent augmenter en cas de stress, activité physique intense, ou certaines périodes (grossesse, allaitement, etc.).