Utilisations du percarbonate de soude:
Le percarbonate, aussi appelé eau oxygénée solide, est issu de matières premières naturelles. Ça veut dire que c’est un produit parfait pour ceux qui veulent tout faire dans la maison sans utiliser de composants nocifs.
Dans un grand saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez progressivement l’eau tout en mélangeant énergiquement au fouet pour obtenir une pâte bien fluide. Ajoutez l’œuf si vous en mettez un.
Laissez reposer au moins 1 heure au frais. Ce temps de pause permet à la farine de bien s’hydrater et à la pâte de gagner en élasticité.
Faites chauffer une crêpière (ou une poêle antiadhésive) et graissez-la légèrement.
Versez une louche de pâte et étalez-la rapidement en inclinant la poêle.
Faites cuire environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce que la galette soit dorée
La pensée de Hannah Arendt (1906-1975) est centrée sur la compréhension des régimes totalitaires, de la liberté politique et de la responsabilité individuelle. Voici les idées essentielles de son œuvre.
Dans son livre Les Origines du totalitarisme, elle analyse les régimes nazi et stalinien.
Selon elle, le totalitarisme est un système inédit qui :
Elle montre que ce type de régime ne repose pas seulement sur la terreur, mais aussi sur une idéologie qui prétend expliquer l’histoire et justifier la violence.
Dans Eichmann à Jérusalem, elle relate le procès du criminel nazi Adolf Eichmann. Elle y développe l’idée célèbre de « banalité du mal » :
Pour Arendt, le mal peut naître de :
Dans La Condition de l’homme moderne, elle distingue trois activités fondamentales de la vie humaine :
Pour elle, la véritable liberté humaine se trouve dans l’action politique, c’est-à-dire :
Arendt insiste sur la responsabilité personnelle :
Quand les individus cessent de penser par eux-mêmes, ils deviennent capables de participer à des systèmes injustes.
La pensée d’Arendt repose sur quelques idées clés :
Voici une recette très simple de dhal que l’on peut faire aussi avec d’autres légumes (carottes, patates douces, épinards)
| Thermostat | Température (°C) | Température (°F) | Type de cuisson |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 à 40 °C | 85 à 105 °F | Séchage doux, fermentation, plantes |
| 2 | 60 à 70 °C | 140 à 160 °F | Maintien au chaud, déshydratation lente |
| 3 | 90 °C | 195 °F | Cuisson lente |
| 4 | 120 °C | 250 °F | Cuisson douce, meringues, terrines |
| 5 | 150 °C | 300 °F | Cuisson modérée, quiches, gâteaux moelleux |
| 6 | 180 °C | 355 °F | Cuisson moyenne, viandes, cakes |
| 7 | 210 °C | 410 °F | Cuisson forte, pizzas, tartes croustillantes |
| 8 | 240 °C | 465 °F | Très forte, gratins dorés |
| 9 | 270 °C | 520 °F | Saisir, cuisson rapide |
| 10 | 300 °C | 570 °F | Très haute température |
La Pilea peperomioides, plus connue sous le nom de «Plante du missionnaire » ou « Chinese money plant » ou « Pancake plant » est une plante grasse aux feuilles rondes.
Cette plante a voyagé avant d’arriver dans nos maisons. En 1946, un missionnaire norvégien, Agnar Espegren, la rapporte d’un séjour en Chine, dans la province du Yunnan. Il n’a qu’un seul petit plant dans ses bagages, mais il a suffi ! Sa Pilea s’est bien acclimatée au climat scandinave, et très vite, tout le monde a voulu en avoir une. Car elle a une qualité précieuse : elle donne facilement des rejets, de petites pousses que l’on peut séparer et replanter. Ainsi, de main en main, de maison en maison, la plante du missionnaire a voyagé à travers la Norvège, puis la Suède, et enfin toute l’Europe.
Pendant longtemps, les botanistes eux-mêmes ignoraient son existence. On savait qu’un certain Forest l’avait décrite en 1906, mais la planche d’herbier était restée oubliée dans les archives. Ce n’est qu’en 1984 que la Pilea peperomioides a officiellement trouvé sa place dans les livres. Entre-temps, elle avait déjà conquis le cœur des amateurs de plantes vertes.
Ce qui me touche, c’est de penser que ma Pilea, comme la vôtre peut-être, descend directement de cette toute première plante rapportée par Agnar Espegren il y a près de 80 ans. Une seule lignée, transmise par boutures, de main en main, d’amitié en amitié.
Alors, quand j’arrose ma Pilea ou que je vois apparaître un nouveau petit rejet, je me dis qu’elle poursuit son histoire, celle d’une plante voyageuse, simple et généreuse, symbole de partage et de vie.
Cette vidéo explique que notre cerveau (programmé à l’époque préhistorique pour économiser l’énergie et nous protéger) nous pousse aujourd’hui à procrastiner et à éviter les efforts créatifs. Mais il est possible de le « reprogrammer » en adoptant de nouvelles habitudes sur 66 jours.
La plupart de nos blocages vient du perfectionnisme
L’auteur présente 5 techniques pour dépasser ces blocages :
La phrase moche : commencer par écrire ou faire quelque chose de volontairement imparfait pour débloquer la créativité et désactiver le perfectionnisme.
Le bouton ON : créer un rituel (geste, odeur, musique…) qui sert de déclencheur mental pour se mettre en action, comme les sportifs ou les artistes.
L’effet Zeigarnik : commencer une tâche par une minuscule action (même ridicule) pour enclencher le cerveau qui déteste laisser les choses inachevées.
Le batching cognitif : regrouper les tâches similaires en blocs (ex. mails, recherches, créations) au lieu de passer sans cesse d’une tâche à l’autre.
La loi des 3 tâches : chaque jour faire une liste de choses à faire puis les catégoriser et choisir de ne faire qu’une seule tâche dans chaque catégorie
– impact (ce qui va transformer votre vie, votre carrière, vos projets)
– urgence ( deadline pressante et conséquences)
– facilité (ce qui peut être fait rapidement),
Commencer par la tâche qui est dans impact, puis urgence et facilité
Et en bonus : pratiquer l’autocompassion plutôt que l’autocritique. Avoir un dialogue avec soi-même comme si l’on parlait à son meilleur ami. Le cerveau ne fait aucune différence entre un coup de poing et un coup de gueule mental, donc quand on s’autocritique on se sabote biologiquement. A l’inverse quand on pratique la compassion envers soi on libère des hormones de bien être et on améliore sa créativité et sa capacité à atteindre ses objectifs
Le feng shui (qui signifie « le vent et l’eau ») cet art a pour but d’harmoniser les énergies visibles ou subtiles d’un lieu pour favoriser le bien-être, la santé et la prospérité de ses occupants, c’est une sorte d’acupuncture du lieu de vie.
Glace à la crème de Marrons
On ne peut pas faire plus simple:
Fouettez la crème fraîche en Chantilly (mettre la crème au frais ainsi que le fouet et le bol avant de fouetter)
puis mélangez avec la crème de Marrons.
Mettre au congélateur.
sortez la glace du congélateur 15 mn avant dégustation
Pour réaliser une colle 100% naturelle à base de farine et d’eau
Versez 3 mesures d’eau dans une casserole et faites chauffer à feu moyen, pendant que votre ou chauffe mettez une mesure d’eau et une mesure de farine dans un saladier et mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène vous ne devez plus avoir de grumeaux dans votre préparation. Quand vous avez terminé, ajoutez votre préparation dans votre casserole d’eau vous allez maintenant faire chauffer votre préparation à feu moyen pendant deux ou trois minutes. Il est important de remuer tout le temps de la cuisson pour éviter que la pâte ne colle au fond de la casserole et pour obtenir une jolie texture. Laissez refroidir votre colle avant toute utilisation et conserver la dans un récipient hermétique au frais pendant 2 ou 3 jours maximum après sa fabrication