Archives mensuelles : juin 2020

Gâteau au chocolat moelleux sans gluten et sans lactose

Ingrédients:

Ingrédients:

  • 1 plaque de 200g de chocolat
  • 1 brique 200 ml de crème de coco (ou de crème fraiche)
  • 50g de maïzena (environ 3cs pleines)
  • ou bien 100g de poudre d’amandes et une cuillère à a soupe de maïzena
  • 100 de sucre
  • 3 oeufs ou 4 petits
  • 1 sachet de levure chimique

Faire fondre la plaque de chocolat avec la brique de crème de coco  (ou crème fraiche ) , ajouter le sucre, la maïzena, les oeufs, mettre la levure sur le blanc (cela fait monter les oeufs en neige), bien mélanger.

Laisser au four à 180 pendant 20 à 30 mn mettre la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson. Pour une autre version un peu plus gourmande rajouter 100 g de poudre de noix de Grenoble, amandes ou noix de coco ou quelques épices.
Si vous avez l’intention de démouler votre gâteau il faudra prévoir de bien beurrer le fond!

Filtration eau

Pourquoi filtrer son eau ?

L’eau est un élément essentiel à notre santé et à notre bien-être. Pourtant, l’eau du robinet, bien que généralement potable, peut contenir divers contaminants qui peuvent avoir un impact sur notre organisme. Filtrer son eau est une solution simple et efficace pour garantir une eau plus pure et améliorer sa qualité de vie.

Voici le filtre à eau que j’ai choisi :
https://www.habitation-autonome.shop/product-page/filtre-%C3%A0-eau-16l

Je complète la filtration avec le charbon actif que je met dans les filtres céramique
https://www.diproclean.com/charbon-3l-filtration-chlore-xml-472_266_384-2329.html

Quels systèmes de filtration choisir ? Il existe plusieurs types de filtres selon les besoins :

  • Filtre à eau par gravité: c’est le système que j’ai choisi, il est simple, pas cher et efficace je l’ai acheté directement à habitation-autonome https://www.habitation-autonome.shop/product-page/filtre-%C3%A0-eau-16l
  • Filtres sur robinet : ils me semblent faciles à installer, ils améliorent la qualité de l’eau en continu.
  • Systèmes à osmose inverse : ils produisent une eau extrêmement pure, mais nécessitent une installation plus complexe.

1. Réduction des contaminants L’eau du robinet peut contenir des substances indésirables telles que le chlore, les nitrates, les résidus médicamenteux, les métaux lourds (plomb, mercure, arsenic), ainsi que des pesticides et des bactéries. Un bon système de filtration permet d’éliminer ou de réduire considérablement ces polluants, rendant l’eau plus saine pour la consommation.

2. Amélioration du goût et de l’odeur Le chlore, utilisé pour désinfecter l’eau, peut altérer son goût et son odeur. En filtrant l’eau, on supprime ces désagréments et on obtient une eau plus agréable à boire, ce qui encourage une meilleure hydratation.

3. Préservation de la santé Boire une eau débarrassée des contaminants réduit les risques de troubles digestifs, de perturbations hormonales et de maladies chroniques liées aux substances toxiques présentes dans l’eau. Les personnes sensibles, comme les nourrissons, les femmes enceintes et les personnes âgées, peuvent ainsi mieux protéger leur santé.

4. Protection de l’environnement En filtrant son eau, on réduit la consommation d’eau en bouteille, limitant ainsi la production de plastique et la pollution associée à son transport et à son recyclage. Cela permet de faire un geste écologique tout en économisant de l’argent.

5. Économies financières L’achat de bouteilles d’eau représente un coût important sur le long terme. Un filtre à eau, bien que nécessitant un investissement initial, est rapidement rentabilisé et permet de bénéficier d’une eau de qualité à moindre coût.

Conclusion Filtrer son eau est une démarche bénéfique pour la santé, le goût, l’environnement et le porte-monnaie. Avec les différentes solutions existantes, chacun peut choisir le système de filtration adapté à ses besoins pour profiter d’une eau plus saine et plus agréable au quotidien.

Un podcast sur les canalisations en CVM

Un article sur la contanimation aux polluants eternels

http://filtre-a-eau-ecologique-par-gravite.blogspot.com/

https://sante.gouv.fr/sante-et-environnement/eaux/eau

Céramiques EM

5 litres: https://fontaine-filtrante-stefani.com/nos-fontaines-et-cartouches-filtrantes/61-fontaine-filtrante-ecologique-terre-cuite.html

https://mouton-resilient.com/filtre-eau-maison/

cartouches Coldstream FTO

Charbon Binchotan

https://www.francetvinfo.fr/enquetes-franceinfo/enquete-franceinfo-eau-du-robinet-notre-carte-de-france-de-la-contamination-aux-polluants-eternels_6788578.html#xtor=CS2-765-[share]-