- 5 c. à soupe de farine
- 4 c. à soupe de sucre
- 3 c. à soupe de lait (ou d’eau)
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 œuf
- 1/2 demi-sachet de levure chimique
- fouettez le tout pour obtenir une préparation bien homogène sans grumeaux
- Préchauffez le four à 180 °C
- Beurrez un moule à gâteau et versez la préparation
- Recouvrez avec les quartiers de pommes préalablement découpés
- cuire 20 minutes en surveillant la cuisson, le gâteau n’étant pas très épais, cuit rapidement.
Archives de l’auteur : Catherine
The corporation ou la pathologie du commerce
Extrait en anglais où le documentaire dresse une liste de comportements anti-sociaux des entreprises dans le monde contemporain, au travers de quatre exemples : comportement dangereux envers (1) les travailleurs, (2) la santé des êtres humains, (3) les animaux et (4) la biosphère. Le diagnostic final fait de l’entreprise un psychopathe égoïste, menteur, indifférent au bien-être et au respect d’autrui comme à ses malheurs.
Ikigai
Life SAVERS – Miracle Morning
Hal Elrod dans son livre «The Miracle Morning» propose chaque matin de consacrer une heure (ou 20 mn selon sa disponibilité) aux S.A.V.E.R.S.
S comme Silence (5min)
Commencez la journée en faisant une méditation.
A comme Affirmation (5min)
Affirmer tout haut des phrases qui sont en rapport avec nos objectifs et qui reflètent ce que nous voulons. Cela nous permet de programmer notre inconscient. Pour créer vos propres affirmations, Hal Elrod propose de répondre à ces questions dans l’ordre : Que souhaitez-vous réellement ? Pourquoi souhaitez-vous cela ? Qui vous engagez-vous à être pour créer cela ? Que vous engagez-vous à faire pour obtenir cela ? Puis d’ajouter des citations inspirantes.
V comme Visualisation (5min)
Imaginez le plus précisément possible ce que vous souhaitez accomplir. Créez un tableau de visualisation avec des images qui vous inspirent. Visualisez les objectifs que vous voulez, la personne que vous souhaiteriez être, là où vous aimeriez vivre, avec qui ? Qu’allez-vous faire pour y arriver?
E comme Exercice (20min)
Pratiquez une activité physique qui vous plait (yoga, taichi, chigong)
R comme Reading (Lecture) (20min)
Si vous lisez chaque jour 10 pages cela équivaut à 3650 pages par an soit 18 livres de 200 pages.
S comme Scribing (Ecriture) (5min)
Tenez un journal. L’écriture permet de donner du sens aux pensées, de garder une trace de nos idées et de prendre conscience de notre évolution.
Flan aux oeufs ou Oeufs au lait
Ingrédients:
- Lait 1litre
- Sucre 80g + 2 sachets de sucre vanillé
- 6 oeufs
Chauffer le lait avec le sucre et la vanille jusqu’à la limite de l’ébullition. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et les battre comme une omelette. Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en continuant de les battre. Ne versez pas le lait trop vite afin de ne pas saisir les jaunes d’œufs. Versez dans un plat allant au four ou dans des ramequins.
Cuisson:
Ne préchauffez pas le four, mettez au four (froid) et respectez les 3 étapes de cuisson si vous ne voulez pas que vos œufs au lait ne rendent de l’eau.
20 minutes à 120°C (thermostat 2-3)
15 minutes à 180°C (thermostat 6)
5 minutes à 240°C (thermostat 8).
Pliage des vêtements à la manière Mari Kondo
Taboulé sans gluten
- Céleri rave 1/2 ou 1/4en fonction de la taille
- 1 Citron
- 2 Tomates
- 1 Oignon blanc ou ciboule
- Persil
- Menthe
- Fleurs de bourrache, et capucines pour la déco
Hacher le céleri rave en grains avec le jus du citron, rajouter les tomates, l’oignon doux, le persil et la menthe, mélanger le tout et finir la décoration avec les fleurs.
Un vrai délice !
Pâte à tarte
- 200g de farine
- 4 cs d’huile (1cs =10g)
- 4 à 5 cs eau
- 1 pincée de sel
- (un peu de sucre pour une pâte sucrée)
Le « jus des braves »
Le « jus des braves » (ou « pipi du dragon ») est un anti-inflammatoire, un détoxifiant hépatique, un nettoyant de la sphère rénale, un activateur de la circulation de tous les fluides du corps et un soutien du système immunitaire.
Recette du jus à faire à l’extracteur:
- 4 citrons
- 100 g de gingembre racine
- 50 g de curcuma racine
- un peu de poivre
et si vous voulez corser le tout vous pouvez ajouter de l’ail et/ou du piment…
Ce jus se conserve très bien au frigo pendant une dizaine de jours mais vous pouvez aussi le conserver dans des bacs à glaçon au congélateur, cela permet d’en avoir toujours sous la main. Il suffit de rajouter de l’eau chaude ou froide, ou le mettre dans une préparation comme dans une sauce de salade.
Attention, le curcuma tâche beaucoup et les tâches sont difficiles à partir!
Si vous n’avez pas d’extracteur vous pouvez passer au mixeur (ou au blender) les ingrédients puis passer le tout à la passoire ou boire avec les fibres.
Vidéo sur « le jus des braves »
Muehlenbeckia astonii
Originaire de Nouvelle-Zélande et d’Australie, c’est un petit arbuste qui a des tiges brunes rougeâtre à orangé qui poussent en zigzag. Ses feuilles minuscules sont en forme de coeur et il produit des petits fruits comestibles.