Proportions:

Une crème géniale qui me sert pour tout, le visage, les mains, le corps etc…
la cire d’abeille donne une belle consistance de crème épaisse les proportions sont excellentes

• 250 g d’huile d’olive
• 250 g d’eau de chaux
• 12 g de cire d’abeille

A l’automne c’est le moment de préparer la pâte de coings que l’on dégustera au repas de Noël

Cuire les coings en enlevant les parties pourries ou abimées mais laisser les autres tel quel, une fois la cuisson terminée la chair part toute seule et se détache il n’y a plus qu’à enlever le centre avec les pépins. Filter l’eau de cuisson qui servira pour la gelée

Peser le jus d’un côté et la pulpe de l’autre et rajouter environ 800 g pour 1 kg de jus (éventuellement 1 jus de citron par litre de liquide) et pour parfumer une gousse de vanille fendue.

Faire cuire environ 30 min après ébullition, jusqu’à ce que vous obteniez une goutte qui s’allonge sur la cuillère en bois (test idéal pour les gelées), dès que vous obtenez cette petite goutte, vous pouvez mettre en pot

La recette des perles de grenadine:

• Verser 100gr de sirop de grenadine et 100gr d’eau dans une casserole
• Ajouter 5gr d’agar agar et bien mélanger
• Porter à ébullition, mélanger encore une fois et laisser le liquide refroidir un peu
• Sortir l’huile du réfrigérateur au dernier moment (idéalement, elle doit être à 4°c)
• Prélever le liquide à l’aide d’une seringue
• Faire tomber progressivement des petites gouttes à la surface de l’huile et les laisser se déposer lentement dans le fond du récipient
• Attendre quelques minutes puis passer l’huile dans une petite passoire pour récupérer les billes
• Rincer les billes en les déposant délicatement dans un bol d’eau

On peut réaliser ces perles avec n’importe quel liquide à partir du moment où on a le bon gélifiant, l’agar agar. Il faut simplement retenir quelques règles: bien mélanger l’agar agar au liquide, le porter à ébullition et utiliser une huile neutre très froide dans un récipient suffisamment haut pour que les perles aient le temps de se former en tombant.

Les olives

La récolte des olives est un vrai moment de bonheur.

Il y a plusieurs façon de préparer les olives mais quand on veut les manger rapidement on peut utiliser la recettte des olives piquées

Une préparation des olives au naturel, très simple:

Les mudras, également appelés «sceaux» ou «serrures», sont des gestes des mains.

En plaçant les mains dans différentes postures il y a un déplacement de l’énergie dans certaines parties du corps comme dans les postures de yoga

Chaque doigt est en rapport avec un des 5 éléments
– Le pouce est relié à l’élément Feu (Agni)
– L’index est relié à l’élément Air (Vayu)
– Le majeur est relié à l’élément Ether, le Ciel (Akasha)
– L’annulaire est relié à l’élément Terre (Prithvi)
– L’auriculaire est relié à l’élément Eau (Jala)

Chaque doigt possède sa fonction et son pouvoir au sein de notre organisme . Lorsque les doigts se touchent, les « nadis » (canaux énergétiques subtils) sont mis en relation et des vibrations énergétiques particulières sont activées. Les différents éléments qui constituent notre corps peuvent s’associer et coopérer.

L’index représente l’être humain, l’âme individuelle (atman ou égo), et le pouce représente le divin, ou l’âme universelle (Brahman ou l’Absolu)

Tout d’abord il faut savoir que nos 5 doigts sont chacun en rapport avec un des 5 éléments. Agni (le feu) correspond au pouce, vayu (l’air) à l’index, akasha (l’éther) au majeur, prithvi (la terre) à l’annulaire et jala (l’eau) à l’auriculaire. En faisant des combinaisons avec les doigts nous faisons collaborer les différents éléments avec lesquels l’Univers entier est tissé, y compris notre corps.

1. Atmanjali mudra

– dans ce geste nous lions notre partie spirituelle et matérielle, l’énergie solaire et lunaire

– le fait de joindre les mains à la poitrine, au chakra du cœur, apporte la paix et l’amour

– c’est le mudra de demande et de remerciement

Ce puissant mudra est un geste de remerciement. C’est aussi le symbole de la gratitude et de la vision de la lumière sacrée chez tous les autres ainsi qu’en vous-même

2. Gyan ou Jnana mudra et Chin mudra

– l’union entre l’homme et le Divin : le pouce représente l’Âme universelle (Brahman) et l’index,  l’âme individuelle (atman)

– le feu (le pouce) s’associe avec l’air (l’index),et cela forme un cercle pour que l’énergie circule à l’intérieur sans sortir à l’extérieur

– mudra de concentration, de connaissance, de réception

– la paume tournée vers le ciel signifie l’appel à la compréhension de l’Univers : Gyan ou Jnana mudra

– la paume tournée vers la terre signifie l’appel à la compréhension du Soi : Chin mudra

3. Dhyani mudra

– mudra de l’élimination de l’illusion

– les deux pouces représentant l’Âme universelle, qui se joignent pour faire circuler l’énergie spirituelle

– la forme d’une coupole vide incite à méditer sur le vide

– mudra souvent associé au Bouddha

4. Prana mudra

– l’élément de feu est associé à l’élément de la terre pour purifier et augmenter le prana (l’énergie vitale)

– mudra dynamisant et donnant de la force

– aide aux problèmes des yeux et du sommeil

5. Shunya ou Shuni mudra

– excellent mudra pour calmer le mental pendant la méditation

– mudra pour purifier et améliorer l’oreille physique et l’oreille subtile intérieure

– le majeur associé à l’élément de l’éther, une fois activé dans ce mudra, invite à explorer l’espace 

6. Shankh mudra

– ici le pouce droit qui canalise l’énergie du feu est couvert par la main gauche, ce qui fait réduire pitta et equilibre vatta et kapha

– ce mudra renforçant et améliorant la voix, conseillé aux chanteurs, orateurs, professeurs

– guérît les maladies et l’inflammation de la gorge

– chantez le OM avec ce mudra

7. Surya mudra

– le pouce (feu) domine sur la terre (annulaire) et active l’énergie solaire

– mudra donnant la force physique et provoquant un amaigrissement sain

– concentrez vous sur le plexus solaire pendant la pratique

8. Yoni mudra

– yoni signifiant l’utérus symbolise l’origine de la vie, l’énergie féminine et la fertilité

– conseillé aux femmes enceintes

– ce mudra monte la Shakti (l’énergie) des chakras inférieurs vers le haut

– activant l’énergie primordiale, ce mudra donne la stabilité et la concentration

9. Ganesha mudra

– les mains installées au niveau de la poitrine doivent tirer dans des directions opposées

– ce mudra travaille sur l’ouverture de l’Anahata, chakra du cœur, la capacité de recevoir et de donner l’amour

– règle les problèmes respiratoires et améliore le fonctionnement du cœur

10. Ksepana mudra

– mudra de détoxication, évacuant le stress

– à ne pas pratiquer longtemps car la bonne énergie peut également sortir du corps

– concentrez-vous sur le fait que toutes les  énergies négatives, usées et inutiles quittent votre corps, votre vie et votre mental et que vous êtes prêt à recevoir pour continuer à servir l’Univers

11. Lotus mudra

– symbole de l’ouverture du cœur à la nature et au Divin

– visualisez une fleur de lotus qui s’ouvre

– dans les périodes de solitude et de désespoir, aide à développer la compassion et l’acceptation du monde extérieur

– à pratiquer comme « fleur ouverte » / « fleur fermée »

12. Akini mudra

– mudra de concentration, de réflexion et d’activation de l’intellect

– il permet l’échange entre les deux hémisphères cérébraux
et améliore la mémoire

– ici tous les 5 éléments et les canaux énergétiques sont activés de manière égale

(Inspir) – J’inspire l’énergie de la terre
(Expir) – (tourner les mains vers le ciel)
(Inspir) – j’inspire l’énergie du ciel
(Expir) et je les laisse se rejoindre pour les déposer  dans mon coeur
(Inspir) je prends le meilleur de moi même
(Expir) pour l’offrir à tous ceux qui croiseront mon chemin
(Inspir) je reçois beaucoup en retour
(Expir) et je garde le meilleur pour le déposer au fond de mon coeur
(Inspir) grâce à tout cela je grandi
(Expir) je m’épanouis
(Inspir) (tourner les paumes de mains vers le sol)
(Expir) et je rayonne qui je suis, un être d’amour et de lumière

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