Les recettes avec les petites * sont mes préférées 😉

Biscuits:

• ***Croquets aux amandes***
• ***Biscuits au sésame et à l’anis***
• *Rochers aux amandes*
• Scones
• Macarons

Pain:

• ***Pain au sarrasin***
• Faire son levain
• Pâte à tarte

Desserts:

• *Gâteau poires amandes*
• *Gâteau au chocolat moelleux* (sans gluten sans lactose)
• Gâteau chocolat à la patate douce
• **Flan aux oeufs ou oeufs au lait**
• Flan à la Parisienne
• Flan coco-chia
• Crème chocolat au lait de soja

Confitures:

• ***Confiture d’oranges amères***
• *Confiture de lait*

Divers:

• Lactofermentations

• Ghee ou beurre clarifié

• Beurre végétalien

Plats salés et légumes:

• *Choux au fromage*
• Dahl au lentilles corail et potiron
• **Betteraves lactofermentées**
• Taboulé sans gluten
• Olives piquées
• Galettes de soja et oignons

Boissons:

• EAU – Filtration de l’eau
• Kombucha
• Pétillant de fleurs de sureau
• Kéfir de fruits
• Kéfir de lait
• Vinaigre des 4 voleurs
• Le jus des braves