Les recettes avec les petites * sont mes préférées 😉

Pain et pâtes	Desserts	Boissons
Plats salés et légumes	Biscuits	Confiture et autres

Biscuits:

• ***Croquets aux amandes***
• ***Biscuits au sésame et à l’anis***
• *Rochers aux amandes*
• Scones
• Macarons

Pain:

• ***Pain au sarrasin***
• Faire son levain
• Pâte à tarte

 

Desserts:

• *Gâteau poires amandes*
• *Gâteau au chocolat moelleux* (sans gluten sans lactose)
• Gâteau chocolat à la patate douce
• **Flan aux oeufs ou oeufs au lait**
• Flan à la Parisienne
• Kruszaneck (gâteau aux grumeaux polonais)
• Flan coco-chia
• Crème chocolat au lait de soja
• Clafoutis

 

Confitures:

• ***Confiture d’oranges amères***
• *Confiture de lait*
• Lactofermentations

• Ghee ou beurre clarifié

• Beurre végétalien

Légumes et plats salés:

• *Choux au fromage*
• Dahl au lentilles corail et potiron
• **Betteraves lactofermentées**
• Taboulé sans gluten
• Olives piquées
• Galettes de soja et oignons

Boissons:

• EAU – Filtration de l’eau
• Kombucha
• Kéfir de fruits
• Kéfir de lait
• Karadé ou bissap
• Vinaigre des 4 voleurs
• Le jus des braves
• Vin de noix
• Pétillant de fleurs de sureau